Coucou c’est DJ , aujourd’hui petite recette de nouilles sautées au bœuf , tu peux essayer cette version ou celle en vidéo , les deux seront très bonnes 😋

Voici les ingrédients pour 2 personnes

- 200 g de nouilles de blé (j’utilise des fraîches 😉)

- 250 g de bœuf, coupé en fines lamelles

- 2 cuillères à soupe d'huile végétale

- 3 gousses d'ail, hachées

- 1 poivron rouge, coupé en lanières

- 1 carotte, coupée en fines lamelles

- 3 oignons verts, coupés en tronçons

- 3 cuillères à soupe de sauce soja

- 1 cuillère à soupe de sauce d'huître

- 1 cuillère à soupe de sauce d'ail chili (je fais moi même dans la vidéo)

- Poivre noir moulu, selon votre goût (moi j’en met beaucoup ahah)

Préparation :

1. Cuisez les nouilles selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les.

2. Dans une poêle ou un wok, chauffez l'huile à feu moyen-élevé.

3. Ajoutez l'ail et faites-le sauter pendant quelques secondes.

4. Ajoutez le bœuf et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

5. Incorporer le poivron, la carotte et les oignons verts.

Faites sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.

6. Ajoutez les nouilles cuites à la poêle.

7. Dans un bol, mélangez la sauce soja, la sauce d'huître et la sauce d'ail chili. Versez ce mélange sur les nouilles et mélangez bien.

8. Assaisonnez avec du poivre noir moulu selon votre goût.

9. Servez chaud et garnissez éventuellement avec des oignons verts supplémentaires.

Cette version sera très adaptée aux personnes n’ayant pas trop l’habitude de la nourriture Thaïlandaise, maintenant si vous voulez manger comme moi , aller (re)voir ma vidéo , ça sera beaucoup plus..pimenté

https://www.instagram.com/reel/CzwPBUoId4d/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 

Bon appétit , AROY MAK