Parce que votre corps a besoin de lumière (même dans l’assiette)

Les légumes verts, comme les épinards ou le chou kale, regorgent de chlorophylle. Ce pigment magique aide à détoxifier votre organisme et à oxygéner vos cellules. En gros, c’est comme un rayon de soleil pour vos intestins. Et en hiver, c’est forcément une bonne idée.

Parce que c’est une bombe de vitamines

Entre les agrumes de saison (oranges, clémentines) et les légumes verts, votre smoothie devient une source de vitamine C, parfaite pour renforcer votre immunité et tenir tête aux petits maux de l’hiver.

Parce que c’est simple, rapide et délicieux

Vous avez 5 minutes ? Parfait. Un smoothie vert, c’est le petit-déjeuner idéal pour les matins pressés (ça marche aussi très bien pour le goûter). Et en plus, il peut se boire n’importe où. Oui, même sous la couette si vous y tenez tant !

Coupez grossièrement les fruits et le gingembre.

Balancez tout dans le blender (dans l’ordre : épinards, dattes, fruits, gingembre, eau).

Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Si c’est trop épais, ajoutez un peu d’eau. Si c’est trop liquide, ajoutez l’autre demi-banane.

Goûtez et ajustez : besoin de plus de peps ? Ajoutez un peu de citron. Trop acide ? Une petite touche de miel fera l’affaire.

Buvez-le à température ambiante : sortez les ingrédients du frigo 10 minutes avant de mixer, et utilisez de l’eau à température ambiante.

Ajoutez des épices réchauffantes : une pincée de cannelle ou de curcuma, de bons alliés pour passer l’hiver.

Si vous êtes vraiment gelé(e) : commencez par une tasse d’eau chaude citronnée. On appelle ça le "contraste qui réveille".